Las Nencias Malbec Reserve 2023, es una expresión única del terroir argentino, destacando por su intensidad y elegancia.
A la vera del Río Tunuyán y oculto entre altas cumbres y nieves eternas, se encuentra un paisaje único, un mar de ores color violeta que resplandece a gran altura y da nombre a nuestro proyecto... “Valle Las Nencias”. Desde 2012 los nogales gobernaban esta nca, hitos que han sido conservados como espectadores de ciclos que parecen no tener n. Hoy, 20 hectáreas de Malbec y luego de Cabernet Franc se ven abrigados por el maravilloso sol del Valle de Uco.
Método de cosecha: Manual
Selección: Doble selección manual Fermentación y Maceración: 30 días
Fermentación Maloláctica: 100% espontánea
Procesos enológicos: Levaduras indígenas, no ltrado
Añejamiento: 6 meses en barricas de roble francés
Azúcar residual: 0.23% Alcohol: 13.9% Acidez: 5,4 g/L pH 3.50
